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  98万头肉牛、890万只滩羊出栏量分别同比增长7.9%和5.1%，44.1万吨肉、440万吨奶全面增产，86万农村劳动力转移就业完成年度任务107.5%。2025年前11个月，宁夏农业农村经济用一组实打实的数据，交出稳产保供与促农增收的亮眼答卷。

  “2025年牛肉价格稳定在每公斤65元以上，同比上涨15.8%，育肥牛价格达到每公斤27元，我们养殖户的信心又回来了。”1月2日，在利通区五里坡肉牛养殖基地，养殖户马少军看着圈里膘肥体壮的西门塔尔肉牛，脸上洋溢着喜悦。

  马少军和记者说，2025年自治区出台的一系列“奶牛肉牛纾困政策”让他受益良多，政府不仅统筹5000多万元资金支持产业高质量发展，还指导他们科学调整牛群结构，现在养殖效益明显好转。目前，他的养殖场存栏肉牛300多头，去年1-11个月已出栏110多头，纯收入近30万元。

  马少军的养殖场内，存栏肉牛300多头，前11个月已出栏110多头，纯收入近30万元。

  五里坡肉牛养殖基地是宁夏标准化规模养殖的缩影。吴忠市农业农村局相关负责的人介绍，肉牛、滩羊是当地的优势产业，近年来通过品种改良、标准化养殖和全产业链培育，产业附加值持续提升，养殖效益年均增长10%以上。以滩羊为例，盐池滩羊销售每年3月至9月，市场收购价格走低，养殖户常面临“卖难”和“价跌”的双重压力。然而，今年，当地改变了过去旺季集中出栏的老办法，创新推行“滩羊+认购”模式，在淡季主动介入，通过保价收购和订单养殖，把农户的“预期收益”提前变成“现实收入”。

  产业链条延伸是畜牧业增值的关键。在吴忠市金积工业园区，飞鹤乳业婴幼儿配方奶粉生产基地通过“牧场+工厂”一体化模式，将鲜奶从挤奶到加工成粉的时间缩短至2小时以内，年产值突破50亿元。同样受益于精深加工提升，2025年我区还成功引进李子园食品、牛佰仕乳制品等成长性好、技术先进、带动力强的加工公司，并创新“牧场+工厂+门店”养加销一体化新模式，在全国率先建成可移动、模块化的乳品智能方舱云工厂。

  今年前十一个月滩羊饲养量1607万只，出栏量890万只，分别同比增长3.8%、5.1%。（资料图片）

  2025年1-11个月，全区奶牛存栏稳定在87.7万头，居全国第4位；生鲜乳产量440万吨，居全国第3位；肉牛、滩羊饲养量267万头、1607万只，分别同比增长6.6%、3.8%。这一成绩的背后，是全区农业部门精准施策、持续发力的结果。

  “针对奶产业周期性低谷，我区制定出台奶产业稳基础促发展政策措施，推动12月份合同内生鲜乳价格和散奶价格会出现上涨，稳定了奶牛养殖场（户）的生产预期。”自治区农业农村厅相关负责的人介绍，畜牧业的发展壮大，直接带动了农民增收。截至去年11月底，全区农村劳动力转移就业86万人，其中脱贫劳动力就业31.2万人，增长6.3%。

  “以前冬天只能闲着，现在在村里的合作社打工，一个月能挣3000多元，还能照顾家里。”原州区头营镇石羊村脱贫户马秀英说。她所在富源肉牛养殖专业合作社今年出栏肉牛500多头，社员分红同比增长30%。“2025年算下来，分红的收入就有4万元，日子越来越有盼头了。”马秀英说。

  从田间到餐桌，从政策到实践，宁夏正以畜牧业高水平发展为突破口，全力守护群众“肉盘子”，充实农民“钱袋子”。“下一步将持续做好冬春农业生产，加大政策支持夯实畜牧业基础，确保奶牛存栏量、奶产量稳定在87万头、420万吨，牛羊饲养量稳定在255万头、1600万只。同时变冬闲为冬忙，大力开展农民技能培训，扎实推进有组织、定向化、技术型转移就业，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。”自治区农业农村厅相关负责人说。（宁夏日报记者 李昊斌 哈玲 文/图）

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